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Foram encontrados 25 posts com a tag gastronomia.

  • Chegou o final de semana: aventure-se na cozinha e surpreenda

    Que tal aproveitar os dias de folga e preparar um jantar completo para a família, os amigos ou até mesmo para um encontro romântico? Hoje, a Bontempo apresenta um cardápio cheio de sabor e exuberância, perfeito para quem deseja desfrutar bons momentos e muito, mas muito sabor.
    Confira:
    ENTRADA

    Musseline de mandioquinha

    Originária da culinária francesa, a musseline (mousseline, em francês) é uma espécie de purê muito mais leve e aerado que o comum, resultado da adição de creme de leite batido.

     
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  • Série de GIFs dá um novo sentido a fotos de gastronomia

    Atenção: o material a seguir é dedicado aos amantes da boa culinária, tão boa a ponto de abrir o apetite em poucos segundos e com algumas fotos. As tantas delícias animadas logo abaixo são de responsabilidade de Dasha & Olya, amigas que resolveram criar um projeto super criativo que mescla duas coisas que a gente adora: fotografia e gastronomia. Daria Khoroshavina e Olya Kolesnikova transformaram as refeições que fazem em fotografias animadas. As imagens em cinemagraphs são feitas em um software que gera imagens em GIFs animados, uma das grandes manias da internet.

     
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  • Tradition, o restaurante que une tradição e minimalismo em um só lugar

    Uma das melhores partes de uma viagem é, sem dúvida, experimentar a gastronomia típica do local. Melhor ainda quando encontramos restaurantes que servem o que há de mais original da sua cultura, mas que ao mesmo tempo está fora das rotas convencionais do turismo. Foi assim que chegamos até o Tradition, um espaço charmoso, localizado (e escondido!) na parte antiga da cidade de Estocolmo, conhecida também como Gamla Stan.

     
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  • Chef e designer se unem para criar bolo tipográfico

    Confeitaria e design, duas artes voltadas para a criatividade se unem para dar vida ao “Le Tyrsamisu”, doce tipográfico criado pelo chef pâtissier Benoit Castel em parceria com o artista gráfico francês Alexis Taieb, mais conhecido como Tyrsa.

    Juntos, a dupla desenvolveu uma sobremesa italiana para a LIBERTÉ (39 Rue des Vinaigriers, 75010 Paris), padaria parisiense comandada por Benoit e batizada de Le Tyramisu. A receita levam chocolate, creme mascarpone, café e cacau.

     
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  • Culinária customizada: Agnolotti del plin, por Adriano Biasotto

    Como na moda e na decoração, a gastronomia é uma área em que a customização e a personalização oferecem infinitas e deliciosas possibilidades: cada vez mais pratos são pensados de acordo com as particularidades do paladar de cada um, tanto nos lares quanto nos restaurantes. Pensando nisso, compartilhamos aqui uma receita exclusiva desenvolvida especialmente para a Bontempo: Agnolotti del plin.

     
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  • Bontempo apresenta: O Sonho de um Chef

    Chegam tantos projetos incríveis às lojas da Bontempo distribuídas pelo Brasil que nossa vontade é poder documentar todos eles, registrando cada detalhe, da concepção à conclusão. Materializar os desejos e anseios de cada cliente, transformando suas necessidades e vontades em móveis, é um trabalho rico e gratificante que merece ser mostrado ao mundo. Felizmente, alguns desses ambientes podem ser eternizados, como é o caso do vídeo abaixo, produzido pela Bontempo.

     
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  • Para drinks coloridos e primaveris

    Inspirada pela primavera que atualmente alegre os habitantes do Hemisfério Norte, a designer Jennifer Sbranti fez um guia com dez drinks coloridos inspirados na paleta da Pantone dedicada à estação mais florida do ano. As cores incluem tangerina, azul petróleo, violeta, linho e verde esmeralda. Entre os drinks estão martini, limonada (algo semelhante a nossa caipirinha) e outras delícias. O mais bacana é que todas as receitas completinhas estão disponíveis neste link.

     
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