O Carnaval está aí — e com ele um clima de euforia que toma conta de todo o país. Engana-se quem pensa que esta festa popular não combina com sofisticação: mesmo que seja um prato cheio para os que gostam de aproveitar o feriado de forma informal e despreocupada, é possível, sim, curtir a data sem descer do salto. Uma bela sugestão para quem não quer abrir mão do charme durante as celebrações é deixar a cerveja de lado e apostar em drinks com frutas — bem mais leves e saudáveis.
Para curtir ou sediar um baile, encontrar os amigos íntimos ou simplesmente acompanhar o desfile das escolas de samba pela televisão, selecionamos quatro exclusivas receitas de drinks com frutas, todos refrescantes, saborosos e requintados:
PIÑA COLADA
Bebida oficial de Porto Rico, a Piña é um dos coqueteis mais famosos do mundo.
Ingredientes:
1 dose de rum
1 copo de suco de abacaxi
1 dose de leite de coco
1 colher de açúcar
Cubos de gelo moídos
Modo de preparo:
Bata os ingredientes e sirva em um copo para long drink. Decore com uma fatia de abacaxi e/ou cereja.
MOJITO
Típico drink cubano, é leve, refrescante e saboroso.
Ingredientes:
30ml de suco de limão
40ml de rum claro
1 ramo de hortelã
2 colheres de chá de açúcar
Água com gás ou soda
Gelo a gosto
Modo de preparo:
Misture e macere a hortelã com o açúcar e o suco de limão em um copo long drink. Adicione o rum junte o gelo e complete com a água ou a soda.
CAIPIRINHA DE MORANGO
Refrescante e docinha, essa variação da caipirinha tradicional tipicamente brasileira é tão saborosa quanto fácil de fazer.
Ingredientes:
5 morangos
1 dose de vodka ou cachaça
1 colher de açúcar
Gelo a gosto
Modo de preparo:
Bata dois morangos com um pouco de vodka no liquidificador e corte o restante em pedaços pequenos. Em um copo, misture os morangos cortados com o suco que foi batido e acrescente o o açúcar e a vodka (ou a cachaça).
CLERICOT
O clericot é uma bebida leve, divertida e que combina com encontros entre amigos — amigas, em especial.
Ingredientes:
1 garrafa de vinho branco
Frutas (não deixe faltar uva, laranja, pêra e pêssegos)
1 cálice de licor de laranja
Um copo de água com gás, soda ou champagne
Cubos de gelo
Modo de preparo:
Corte as frutas, coloque na jarra e regue com o licor. Deixe em repouso e, depois, despeje o vinho misturando delicadamente. Adicione gelo e um pouco de água com gás ou champagne.
Recorte, guarde e aprecie com moderação.
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